Salade croquante carotte–pomme verte au citron (julienne)
Ultra-fraîche et vitaminée, prête en 5 minutes avec le cylindre julienne ou l’éplucheur 6-en-1. Parfaite en entrée ou accompagnement.
Ingrédients (4 pers.)
- 4 carottes
- 2 pommes vertes
- Citron (jus + zeste), 2 c.à.s. d’huile d’olive, 1 c.à.c. de miel
- Sel, poivre, graines (sésame, tournesol), herbes fraîches
Étapes (5 min)
- Passer carottes & pommes au cylindre julienne (ou éplucheur 6-en-1).
- Préparer la vinaigrette : citron, huile, miel, sel/poivre.
- Mélanger, parsemer de graines & herbes, servir frais.
Variantes & toppings
- Ajouter feta ou chèvre pour une version plus gourmande.
- Remplacer le miel par sirop d’agave (vegan).